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ひな祭りを祝う

03 04, 2011
昨日は雛祭り、桃の節句でした。

だからちらし寿司を食べよう!ということで、作りました。
(実はそれより、前々回の帰省で買って帰ってきたちらし寿司の素が
いつのまにか賞味期限をとっくに過ぎていたもので…笑)

ちらし寿司

スモークサーモン、海老、イクラ、錦糸卵、にんじん、絹さや、
そして何気に一番人気だった干し椎茸の甘辛煮。

蛤のお吸い物

蛤のお吸い物も作りました。
こちらでは日本のもののように大きくて立派な蛤は見たことがありません。
小ぶりだけど、いいお出汁が出てほっとする味。

食べ切れなかったちらし寿司は、今日の夫のお弁当になりました。






今日も読んで頂いてありがとうございます。
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6 CommentsPosted in 国際結婚の食卓
-6 Comments
By M03 07, 2011 - URL [ edit ]

>reiちゃん

もういっこの名無しも一緒やろうと思った^^
いーよいーようちの子になってvv
は!でもママが悲しむやん!

By rei03 07, 2011 - URL [ edit ]

わたしー!(笑)
入れたつもりが入ってなかった‼

そーりぃ(~_~;)


もういっこの名無しもわたし(笑)

By M03 07, 2011 - URL [ edit ]

>名無しさん

コメントありがとう!
…残念ながら名前が無くて誰を養子にしたらいいのかわからへんよ~。
ニックネームで全然いいので名乗ってくだされ。

By 03 06, 2011 - URL [ edit ]

すご~い‼やるぅ~☆
めっちゃおいしそうやんっ☆

あなたのおうちの子になりたい…

養子にして~\(//∇//)\

By M03 05, 2011 - URL [ edit ]

>hammoさん

そうです!Waitroseの魚売り場カウンターで買えます^^
10個買って2ポンド50ぐらいでした。

かくいう私も、小ぶりだけど見た目はどうも蛤っぽいな~と
気になってはいたものの、自信が無くていったんは買わずに帰り、
ネットで蛤をひいて‘clam’って出てきたので翌日購入に至った…という笑
遠回りしました笑

盛り付け…
見えないところは超適当です。
部屋の掃除と同じく笑

By hammo03 05, 2011 - URLedit ]

本格的豪華ちらし寿司、おいしそう!
蛤大好きなのにイギリスに来てから買ったことがないのに気がついた!
W&Sのカウンターに行けばあるのかな?
しかしMちゃん、盛りつけがいつも綺麗だよね。
テキトウ人間の私は見習いたいです。

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Author:M
英国はオックスフォードを経て現在はバースにて、博士号取得を目指す夫と暮らしています。

犬が大好き、
食べるの大好き、
泳ぐのが大好きな夫婦の日常。

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