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ルバーブという選択肢

11 26, 2009
イギリスに来てから、ヨーグルト漂流族になること2ヶ月ちょっと。

ようやくこれは!と思えるブランドを見つけました。

中でもお気に入りのフレーバーがこちら↓

001_convert_20091126003907.jpg


ルバーブ入りヨーグルト。


ルバーブ…  

別名食用ダイオウは、野菜の一種として扱われ、茎を砂糖で甘味をつけて
ジャムにしたりパイの具にするなど、果物と同様の調理で食用にされる。


と、Wikipediaにありました。ふむふむ。

学生時代、ドイツの友人を訪ねた時に、彼女のおばあちゃんがルバーブ入りの
ケーキを焼いてくれたのが初めての出会いでした。

「ルバーブ…」と腑に落ちない顔をしている私に、おばあちゃんが見せてくれた
調理前の姿。

赤いセロリ?はたまた赤いフキ?なんやこれは!
と思ったのをいまでも覚えています。

でも、食べてみると美味しい!さっぱりしていて、甘すぎない。

以来すっかり大ファンです

日本でも神戸にあるお気に入りのジャムやコンポートを売っているお店でたまに
ジャムを購入していました。

おっと!今調べたら、ダノンから既にルバーブミックスなる新商品が出ていたことが判明

09290857_4ac14d5cdd9a8.jpg

日本でもルバーブ入りヨーグルトが食べられるんですね!

とは言え、まだまだ各家庭で気軽に調理…というところまでは普及していないルバーブ。
国民総じて健康志向の強い日本に広まるのも時間の問題のような気がします。



今日も読んで頂いてありがとうございます。
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1 CommentsPosted in 日記
-1 Comments
By M11 27, 2009 - URLedit ]

あむくん~コメントありがとうv-398
もう怪我は大丈夫?!
王子!まおっちを頼みます。(笑)

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Author:M
英国はオックスフォードを経て現在はバースにて、博士号取得を目指す夫と暮らしています。

犬が大好き、
食べるの大好き、
泳ぐのが大好きな夫婦の日常。

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