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台湾的美食

01 21, 2010
雪がすっかり溶けてなくなったかと思ったら、
霧雨のような小雨模様が続いた今日のオックスフォードです。

タイトルの、最近のはまりもの。
今日のランチに頂きました

package.jpg

これ、夫のクラスメイトで台湾出身のアリエルが、
クリスマス休暇に実家に帰ったお土産にくれたスープなんです♪

一度、以前に夫が永谷園のお茶漬けの素の素晴らしさを彼女に
切々と説いたところ(笑)、トライしてみたいということで喜んで
数袋差し上げました。

その時のお礼にと頂いたのがこのスープ。
あまりの美味しさに夫とふたりで大感激したところ、
今回帰省の際にまとめて買ってきてくれたという、なんとまあ
よく出来た女性、アリエル!

可愛いし頭良いし完璧なバイリンガルやし、非常に将来有望です
(スープのことがなくても!もちろん!!)


このスープ。
まさしく中華料理屋さんで出てくるコーンスープの味がするんです
とろっとしていて、程よく甘みがあって。

soup.jpg

ね?うまそうでしょう?

作り方は1.加入4碗熱水(約800cc)至湯鍋中。っていうところしかわからなかったけれど、
火を止めて、溶き卵を1個えいっと入れたらそれらしくなりました。
(初めて夫がアリエルに貰ってきた時に、卵入れてねってちゃんと教わってきました)


もう、毎日でも食べたいぐらい好きな味

台湾に行くことがあったら、是非探して買ってみて下さいね!







今日も読んで頂いてありがとうございます。
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Author:M
英国はオックスフォードを経て現在はバースにて、博士号取得を目指す夫と暮らしています。

犬が大好き、
食べるの大好き、
泳ぐのが大好きな夫婦の日常。

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